תזונה

כולנו מודעים לכך שתזונה בריאה, פעילות גופנית והימנעות משתייה אלכוהול, משקאות ממותקים ועישון מסייעים לשמור על לב בריא. השאלה היא מה עלינו לאכול בכדי להפחית את הסיכוי להיווצרות של מחלות לב וכלי דם. איך עלינו לנהוג עם האוכל וכיצד המזון אותו אנו צורכים משפיע על הלב שלנו? על כך במאמר הבא.

ראשית חשוב לזכור שתפקידו של הלב הוא להזרים דם אל כל חלקי הגוף שלנו. קצב לב תקין עומד על 65 פעימות בדקה בזמן מנוחה. מאכלים עתירים בשומנים ובפחמימות שאינן בריאות לנו כמו מאפים, בצקים, לחם לבן, מתוקים, אוכל מטוגן וכדומה מעמיסים על הלב שלנו זאת משום שמה שהופך לשומן לא עובר תהליך של הינמסות בדם ומצטבר לכולסטרול הרע. שומן זה יכול להוביל למצב שבו העורקים שלנו נסתמים מה שעלול לעודד מחלות כלי דם ואף לפגוע בלב.

אז מה עושים?
1. מפחיתים את השומנים שאינם בריאים – כאמור יש להימנע משומן רווי ולשלב שומן בלתי רווי ממקורות בריאים כמו טחינה, אבוקדו, אגוזים, שקדים וגם כאן לשים לב לכמויות.
2. העדיפו בשר ועוף רזים על בשר שמן – מומלץ לצרוך בשרים ועופות שאינם מכילים אחוזי שומן גבוהים.
3. מחלקים את הצלחת – חשוב להקפיד על חלוקה נכונה של המזון כלומר לדאוג שמחצית מהצלחת מכילה ירקות טריים או מבושלים, רבע ממנה פחמימה מורכבת כמו קינואה, כוסמת, אורז מלא או פסטה מלאה והרבע האחרון חלבון רזה כמו דג או חזה עוף על המחבת. לצמחונים וטבעונים תזונה ספיציפית ולכן יש להתייעץ עם תזונאית.
4. הימנעו מנשנושים – אחד הדברים הכי גרועים שיכולים לקרות הוא שאנו מגיעים למצב של רעב מוגבר ואז מה שבא ליד נכנס לפה. אם מראש אתם יודעים שאתם נמצאים זמן רב מחוץ לבית, הצטיידו בפירות חתוכים, ירקות טריים ואפילו אוכל מבושל בריא ומזין.
5. הסתכלו ובחנו מה יש במוצרים שאתם קונים – מוצרים רבים מכילים כמות גבוהה של נתרן המעודד מחלות לב וכלי דם. נסו לבשל עם פחות מלח והימנעו מאכילת חטיפים המכילים כמות אדירה של נתרן.

זכרו, מה שאנו אוכלים משפיע על תפקודנו על בריאות גופנו ועל התחושה הכללית שלנו.

• 1
• 2
• 3
• 4